Organic Vegan Sweets で使用している
こだわりの材料についてご紹介します。

オーガニック素材を使用し、
卵・乳製品・白砂糖・動物性のものは一切使用していない
vegan, macrobioticスタイルの からだに優しいお菓子です。
どれもこだわりの安心素材を厳選。
初めてご購入される方は参考にされてください。


フルーツ：丁寧に育てた「Fruits Garden Tanaka」の完全無農薬栽培のおいしいフルーツ
　　　　　他には、季節の味わいを大切にした国内外の安全なものを出来る限り使用しています。


粉：オーガニック小麦、国産小麦、玄米粉など


甘み：オーガニックメープル、オーガニックシュガー、オーガニックアガベ
　　　ジャム（コンフィチュール）、コンポートなどのフルーツプリザーブには、オーガニックシュガーを使用しています。


油：オーガニックココナッツオイル、太白胡麻油、国産米油、オーガニックオリーブオイル、


Milk：オーガニックの大豆で作られた有機豆乳、オーガニックココナッツミルク、アーモンドミルク


塩：自然海塩／長年、海の精を愛用しています


香り：オーガニックバニラエッセンス　オーガニックバニラビーンズ
お菓子作りを始めて以来ずっとこだわり続けているのが「オーガニックのバニラエッセンス」です。veganスタイルのお菓子作りを始める前、アメリカのお菓子作りが大好きになった頃から愛用しています。
合成香料であるバニラオイル,バニラエッセンスとは全く違い、とても優しい香りで、大変高価な物ですが、贅沢にたっぷりと使用しています。昔お世話になった治療院の先生からは砂糖消しの役目があるとも聞きました。


膨らし粉：アルミニウム無添加のベーキングパウダー、モンゴル天然重曹


酒 : こだわりの伝統的な洋酒、日本酒


ドライフルーツ＆ナッツ：主にオーガニック栽培のもの


寒天＆葛粉：動物性のゼラチンの代わりに、寒天や国産野生の吉野葛を使用しています


その他も出来る限りオーガニックのもの、国産のもの、安心素材を厳選しています。



※当ホームページ、ブログ、商品、商品の品書き等の 転写、模倣等は固くお断り致します。